Es blüht wieder überall und man sieht die Kirschblüten direkt aus dem Fenster von The Bike Café Berlin.
Der April hat sich dieses Jahr alle Mühe gegeben: warme Sonnenstrahlen am Nachmittag, kühle, klare Morgen und ein Meer aus rosa Blüten, das unsere Straße in eine Kulisse verwandelt, die man sonst nur aus Reiseführern kennt. Wer in den letzten Wochen vorbeigekommen ist, hat es längst gesehen — die Kirschbäume gegenüber stehen in voller Pracht, und der Platz am Fenster ist plötzlich wieder der begehrteste im Haus.
Rundherum nur Aussicht
Bei uns gibt es keine Wände, nur Fenster — und genau jetzt zahlt sich das aus. Egal, an welchem Tisch ihr sitzt: Ihr schaut auf blühende Bäume, auf Leute mit Kaffeebechern in der Sonne, auf Räder, die kurz angelehnt werden, weil jemand schnell ein Foto macht. Im Winter hat sich das Café in seine Lichter und sein Holz zurückgezogen; jetzt fühlt es sich an, als säße man halb drinnen, halb draußen.
Saisonkarte: leichter, frischer, heller
Mit dem Frühling kommt auch unsere neue Saisonkarte. Wir haben uns auf das konzentriert, was gerade wächst und Spaß macht:
- Rhabarber-Limonade — hausgemacht, mit einem Hauch Rosmarin
- Erdbeer-Basilikum-Toast auf knusprigem Sauerteig, mit Ricotta
- Spargel-Quiche, solange weißer Spargel aus Brandenburg verfügbar ist
- Iced Matcha mit Holunderblüte — unser neuer Frühlings-Favorit
Den Kaffee haben wir natürlich nicht vergessen. Unsere neue Single-Origin aus Äthiopien (Sidamo, washed) bringt florale Noten mit, die fast zu gut zur Jahreszeit passen — als Espresso, oder als langer Filterkaffee zum draußen Sitzen.
Komm vorbei
Ob Pause auf der Tour, schneller Espresso vor dem Meeting oder ein langer Sonntagvormittag mit Buch und Croissant — der Frühling im Café ist die schönste Einladung, die wir aussprechen können.
Wir freuen uns auf euch.
